Les hormones sont des messagères chimiques essentielles au bon fonctionnement du corps humain. Produites par des glandes spécifiques, elles circulent dans le sang pour transmettre des instructions à différents organes. Elles régulent ainsi la croissance, l’énergie, le métabolisme, le sommeil, l’humeur, la reproduction, la gestion du stress et l’équilibre interne appelé homéostasie. Même si elles sont invisibles, leur rôle est fondamental : une légère variation de leurs niveaux peut influencer la forme physique, la motivation, les émotions ou l’appétit.
Les 4 hormones principales et leurs fonctions
- L’insuline : la régulatrice du sucre sanguin
L’insuline est produite par le pancréas et permet au glucose d’entrer dans les cellules pour être utilisé comme énergie. Elle joue un rôle central dans la stabilité de la glycémie. Lorsque son action est perturbée (résistance, excès ou déficit), cela peut entraîner fatigue, prise de poids, fringales ou diabète de type 2. Une insuline équilibrée aide à maintenir un niveau d’énergie constant tout au long de la journée. - Le cortisol : l’hormone du stress
Sécrété par les glandes surrénales, le cortisol aide le corps à réagir au stress. À dose normale, il est indispensable : il régule la tension artérielle, le niveau d’énergie du matin et la réponse immunitaire. Mais un cortisol trop élevé pendant longtemps peut provoquer anxiété, troubles du sommeil, inflammation, prise de graisse abdominale et chute de motivation. - Les hormones thyroïdiennes (T3 et T4) : les moteurs du métabolisme
Produites par la glande thyroïde, elles contrôlent la vitesse du métabolisme, la température corporelle, la concentration et la vitalité. Un ralentissement thyroïdien peut entraîner fatigue, frilosité, peau sèche, prise de poids et baisse d’humeur. À l’inverse, un excès stimule trop le système, provoquant perte de poids rapide, palpitations et anxiété. - La sérotonine : l’hormone du bien-être
Fabriquée en grande partie dans l’intestin, la sérotonine influence directement l’humeur, le sommeil, la digestion et la sensation de satiété. Un faible niveau peut favoriser irritabilité, envies de sucre, troubles digestifs ou fatigue émotionnelle. Une bonne sérotonine contribue à un état de calme, une meilleure gestion du stress et un sommeil plus réparateur.
Aliments qui soutiennent le fonctionnement des glandes hormonales
- Pancréas (insuline) : aliments riches en fibres (avoine, légumineuses, pommes, poires), noix, graines, cannelle, aliments à faible index glycémique.
- Glandes surrénales (cortisol) : aliments riches en vitamine C (poivrons cuits, agrumes, kiwi), magnésium (amandes, cacao pur, légumes verts cuits), oméga-3 (poissons gras, graines de lin).
- Thyroïde (T3 & T4) : iode (poissons, œufs, algues), sélénium (noix du Brésil, poissons), zinc (viandes blanches, lentilles, graines).
- Intestin (sérotonine) : aliments riches en tryptophane (dinde, œufs, bananes, légumineuses), glucides complexes, aliments fermentés (yaourt, kéfir, miso) pour soutenir le microbiote.
Les dangers d’une prise hormonale et les précautions à prendre
La prise d’hormones, même prescrite, n’est jamais anodine.
Une hormone agit comme un levier puissant : un dosage trop élevé ou mal adapté peut déséquilibrer d’autres systèmes, provoquer une dépendance, perturber la fertilité, favoriser des troubles cardiovasculaires ou modifier durablement la production naturelle du corps.
- Avant toute prise hormonale, il est essentiel de :
- réaliser un bilan sanguin complet,
- vérifier l’état du foie, de la thyroïde et du métabolisme,informer son médecin de tout traitement, complément ou maladie chronique,
- contrôler régulièrement les dosages,
- surveiller l’apparition de symptômes inhabituels (palpitations, prise de poids rapide, insomnie, anxiété, œdèmes…).
Les aliments qui aident à maintenir l’homéostasie (l’équilibre interne)
Certains aliments favorisent un équilibre hormonal stable en soutenant l’inflammation, le microbiote et le métabolisme :
- Oméga-3 : poissons gras, noix, graines de chia → diminuent l’inflammation et stabilisent l’humeur.
- Fibres : avoine, lentilles, légumes cuits → régulent la glycémie et l’appétit.
- Aliments riches en polyphénols : thé vert, fruits rouges, cacao → protègent les cellules du stress oxydatif.
- Protéines de qualité : œufs, volaille, tofu → nécessaires à la fabrication de nombreuses hormones.
- Aliments fermentés : kéfir, yaourt, choucroute cuite → renforcent le microbiote intestinal, indispensable à la sérotonine.
- Hydratation optimale : l’eau est essentielle au transport hormonal et au bon fonctionnement cellulaire.
«Les hormones, ce sont de petites héro·ïnes invisibles dans ton corps : elles envoient des messages partout pour t’aider à avoir de l’énergie, de la bonne humeur et un corps qui fonctionne comme une super équipe !»
Romina Nutritionniste 